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Birnen-Blumenkohl-Salat

1/2 Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen zerteilen. Diese fein raspeln. 2 reife saftige Birnen schälen, entkernen und grob raspeln. Beides mischen, 125g Naturjoghurt und 1 EL Mayonnaise unterrühren und nach Belieben mit Kräutersalz abschmecken.

Birnen-Blumenkohl-Salat

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