Birnen-Blumenkohl-Salat
1/2 Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen zerteilen. Diese fein raspeln. 2 reife saftige Birnen schälen, entkernen und grob raspeln. Beides mischen, 125g Naturjoghurt und 1 EL Mayonnaise unterrühren und nach Belieben mit Kräutersalz abschmecken.