Misosuppe 4-6 Personen
1 Frühlingszwiebel
150 g Tofu
1,5 L Gemüsebrühe
200 g Rotes Miso
Misobrühpaste und Gemüsebrühe unter Rühren bis kurz VOR
dem Siedepunkt erhitzen und den Tofu einlegen.
Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und hinzufügen.
Anrichten und sich freuen… 🙂
Damit aus der Suppe keine Geschmacksverstärkerbombe wird,
sollte man im Bioladen nach Misobrühpaste fragen ! (z.B von Terrasana)
Viel Spaß beim Nachkochen!
-Gassho-